| 埼玉県・小江戸川越が誇る地酒「鏡山」を復刻し、少量生産・品質重視の新しい鏡山を送り出しております。 | ||||||
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小江戸鏡山酒造【 五つの約束事 】
一.品質第一の少量仕込みに限る 二.麹は丁寧に箱麹・蓋麹に限る 三.醪は袋による上槽に限る 四.火入れの際は「瓶火入れ」に限る 五.純米酒以上の特定名称酒に限る 小江戸鏡山酒造株式会社Webサイト |
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鏡山 「新酒搾りたて」が11月19日より解禁(販売開始)出来立て搾りたての純米新酒が11月19日より販売開始されます。本年に収穫された美山錦を使用し、生原酒のまま瓶詰め致しました。 新酒ならではの膨れる味わいと爽快な切れ味が特徴です。 毎年にわたり品薄な商品ですのでお早めにお求め下さい。 また、新酒搾りたては生酒ですので冷蔵保存が必要です。 なお、純米吟醸新酒搾りたては12月1日に販売開始予定です。
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| 小江戸鏡山酒造株式会社 埼玉県川越市仲町10-13 電話049-224-7780 [ 地 図 ] | ||||||